Isten hozta!

Kárpát-medence Isten ölelése!

  • A betűméret növelése
  • Alapértelmezett betűméret
  • A betűméret csökkentése
Címlap Archívum
E-mail Nyomtatás PDF

I. Fóti Fröccs Fesztivál

Fót. Fáy András présháza (1837.) 2011. Helyszín: Fót, Somlyó-hegy, Fáy-présház mögötti rét
Időpont: 2011. október 8. szombat, 15-23 óráig


"Fölfelé megy a borban a gyöngy:
Jól teszi...
Tőle senki e jogát el
Nem veszi.

Törjön is mind az ég felé az
Ami gyöngy;
Hadd maradjon a gyáva földön
A göröngy."

 

/Vörösmarty Mihály: Fóti dal. részlet/

Fáy András (1786-1864), "a nemzet mindenese" családi kapcsolatai révén kötődik Fóthoz, a fóti bíró lányát, Sziráky Zsuzsikát vette el feleségül. Fáy az 1830-as évek elején vásárolt a faluban szőlőbirtokot, akárcsak  Vörösmarty Mihály vagy  a szobrász Ferenczy István. Présháza a harmincas-negyvenes években a magyar szellemi élet jeles színterévé vált, kocsin számos alkalommal kirándult hozzá többek között Kossuth Lajos, Deák Ferenc, Bajza József vagy  Barabás Miklós. Megfordult itt Jedlik Ányos bencés szerzetes, feltaláló is, akinek a szódavizet köszönhetjük. Jedlik 1826-ban, hogy szerzetestársait meglepje, megszerkesztette "savanyúvízi készületnek" nevezett berendezését, mellyel mesterséges szénsavas víz volt készíthető. Később Jedlik szikvízüzemet is létesített, melyet hamarost átadott unokaöccsének.

A legenda szerint 1842. október 5-én Fáy András a fóti pincéjébe hívta szüretre barátait. A barátok között ott volt Jedlik Ányos is, aki magával vitte a világ legelső szódásüvegét, majd a házigazda és a vendégek megrökönyödésére elkészítette a Fáy-birtokon a legelső fröccsöt. Ő azonban németesen spriccernek nevezte. Vörösmartynak ez a szó nem tetszett és helyette találta ki a fröccs szót. Híres Fóti dalának első sora is a szódával kevert borra utal.

Hamar népszerűvé vált ez a felüdülést, enyhülést és élvezetet adó ital, igazi divatja azonban a 19-20. század fordulójának környékén kezdődött. Nem csoda, hogy számos írónk művében megjelenik a fröccs (Krúdy Gyula, Ady Endre, Herczeg Ferenc, Babay József, Molnár Ferenc, Hunyady Sándor és még sorolhatnánk). Elterjedésében nagy szerepe volt a vasútnak, pontosabban a restiknek, melyeknek kínálatában gyorsan megjelentek különböző változatai. Népszerűségét jelzi, hogy szinte felsorolni is nehéz a keverési aránytól függő fröccsfajtákat.  A teljesség igénye nélkül íme néhány:

Kisfröccs: 1 dl bor és 1 dl szódavíz
Nagyfröccs: 2 dl bor és 1 dl szódavíz
Hosszúlépés: 1 dl bor és 2 dl szódavíz
Házmester: 3 dl bor és 2 dl szódavíz
Viceházmester: 2 dl bor és 3 dl szódavíz
Háziúr: 4 dl bor és 1 dl szódavíz
Maflás: 5 dl bor és 5 dl szódavíz
Lámpás: 15 dl bor és 5 dl szódavíz
Polgármester: 6 dl bor és 4 dl szódavíz
Alpolgármester: 4 dl bor és 6 dl szódavíz
Deák-bólé (Ijesztett): 1 vagy 2 dl bor és mindössze egy spriccentésnyi szóda
Krúdy-fröccs: 9 dl bor és 1 dl szódavíz (az író neve után kapta, mert Krúdy szerint ennyi szóda megnevetteti a bort)
Csatos vagy csattos: 1 liter bor és fél liter szódavíz
Újházy fröccs: bor és kovászos uborka levének keverése (Újházy Ede színész után elnevezve)
Diákfröccs: 1 pohár szódához egy kevéske bor
Színészfröccs: 2 dl szódavíz, az is langyosan
Magyar-Angol: 6 dl bor és 3 dl szódavíz (olaszrizlingből)
Avasi fröccs: 7 dl bor és 3dl szódavíz
Lakófröccs: 1 dl bor és 4 dl szódavíz
Távolugrás (Sóherfröccs): 1 dl bor és 9 dl szódavíz

Fót. Fáy András présháza (1837.) 2011. A 2011. október 8-án, szombat délután megrendezésre kerülő fröccsfesztiválon számos program, gyönyörű környezet és természetesen különféle fröccsök várják az idelátogatót.
Részletes programot itt olvashatnak: http://www.fot.hu/hirek/282-foti-froeccs-fesztival-2011

Látogassanak el a Somlyó-hegyre, kóstolják meg e kellemes nedűt, remek kikapcsolódásnak ígérkezik!  Hiszen ahogy Csokonai Vitéz Mihály írja:

"Iszom, ha szívem örvend.

Iszom, ha bárnat éri;
S ha szívhatók borocskát
A gondjaim csucsulnak."

Módosítás dátuma: 2011. szeptember 29. csütörtök, 22:16