Csigacsinálás

2016. február 01. hétfő, 11:26 Benedek Csaba-Pintér Tamás
Nyomtatás
IWIWSatartlapGoogle bookmarkDel.icio.usTwitterLinkter.huvipstart.huFacebookMyspace bookmarkDiggUrlGuru.huBlogter.huJP-Bookmark

Csigacsinálás

A szakirodalom elsÅ‘sorban a lakodalom elÅ‘tti társasmunkák között tartja számon, de készítik ettÅ‘l függetlenül is, nagyobb ünnepekre (pl. a karácsonyi ünnepkörben), sÅ‘t olykor önállóan is a csigatésztát. A társasmunkáknál olykor nagyobb mulatsággal is járhat ez a szokás, ilyenkor „eltapossák a csigát”. Ma sok helyen durumtésztából tojás nélkül is csinálják. Az árvízi haszonvételek között korábban számos esetben a vadmadarak tojásait is összeszedték és azokból is ilyen tésztát készítettek, sÅ‘t, magukat a vadkacsákat is befogták és tartották háznál ilyen célra és vágásra is. Olykor keresztezték a helybeli fajtákkal is Å‘ket.

Irodalom:

Módosítás dátuma: 2016. február 01. hétfő, 20:53