A JÓ GAZDA-ASZSZONY (4. rész)

A' jó gazda-aszszony, avagy Olly hasznos könyvetske, mellyben az aszszonyoknak házaikban, és házaik körül, sok hasznos, és meg-kivánható dolgok meg-irattattak / német nyelvbÅ‘l mind a' mostan élÅ‘, mind az ezután következendÅ‘ aszszonyoknak, és leány-aszszonyoknak hasznokra fordította, és közönségesse tett Veres Mihály 

Az 1796-ban megjelent könyvben kiemelt szerep jut az alkoholos italoknak és az azokkal összefüggÅ‘ házi praktikáknak. Hogyan lehet a megromlott boron javítani? Hogyan készíthetünk házilag gabonapálinkát? A mai részletben ezek mellet szó esik még a kártevÅ‘k - bolhák, férgek, egerek, molyok, tolvaj méhek - távol tartásáról is.

A tartalomból szemelgetve:

• "Egereknek való apró pogátsák."
• "Hogy a kakas ne kukorékoljon."
• "A tolvaj méheket el-üzni."
• "Hogy a lábad télben meg-ne fazzon."
• "Jó etzetet tsinálni."
• "GyümölcsbÅ‘l tartós mustot tsinálni."
• "Jó kökény bort tsinálni."
• "Arany szinü bort tsinálni."
• "Jó gabona pálinkát tsinálni."

A könyv eddig közzétett részletei a linkekre kattintva töltheÅ‘ le: 

• http://www.karpatmedence.net/letoltes/veres_mihaly_a_jo_gazda-aszszony_1.pdf
• http://www.karpatmedence.net/letoltes/veres_mihaly_a_jo_gazda-aszszony_2.pdf
• http://www.karpatmedence.net/letoltes/veres_mihaly_a_jo_gazda-aszszony_3.pdf
• http://www.karpatmedence.net/letoltes/veres_mihaly_a_jo_gazda-aszszony_4.pdf

A könyvvel kapcsolatos megjelent korábbi cikkünket itt olvashatja az oldalunkon:

• http://www.karpatmedence.net/targyineprajz/gazdalkodas/606-a-jo-gazda-aszszony-1-resz
• http://www.karpatmedence.net/targyineprajz/gazdalkodas/607-a-jo-gazda-aszszony-2-resz
• http://www.karpatmedence.net/targyineprajz/gazdalkodas/608-a-jo-gazda-aszszony-3-resz